{"id":4252,"date":"2024-07-29T12:27:33","date_gmt":"2024-07-29T09:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/?p=4252"},"modified":"2024-07-29T12:39:12","modified_gmt":"2024-07-29T09:39:12","slug":"inspiring-people-ms-merve-akbas-interview-london","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/4252\/inspiring-people-ms-merve-akbas-interview-london\/","title":{"rendered":"\u201c\u0130lham Veren \u0130nsanlar\u201d Ms. Merve Akba\u015f r\u00f6portaj\u0131 \/ Londra"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Ho\u015f geldiniz, Merve Han\u0131m. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz? Merve Akba\u015f kimdir?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e: <\/strong>Merhaba,ben d\u00fcnyan\u0131n en mutlu insan\u0131y\u0131m. En az\u0131ndan her sabah uyand\u0131\u011f\u0131mda kendime bunu hat\u0131rlat\u0131yorum. Merve, hayallerinin pe\u015finden ko\u015fan ve hayattan asla vazge\u00e7meyen bir kad\u0131nd\u0131r. Ben yeni hedefler koyan ve bu hedeflere tek tek ula\u015fmak i\u00e7in kendime meydan okuyan insan\u0131m. Bu hedeflerden biri de Londra’ya ta\u015f\u0131n\u0131p kendimi elimden geldi\u011fince geli\u015ftirmekti; son zamanlarda bunun \u00fczerinde \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Harika! Nerelisiniz? \u015euan nerede ya\u015f\u0131yorsunuz? Daha \u00f6nce nerede ya\u015fad\u0131n\u0131z?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> T\u00fcrkiyeliyim. Hayallerimin pe\u015finden gitmek i\u00e7in 2023’te Londra’ya ta\u015f\u0131nd\u0131m. Hayat\u0131m boyunca T\u00fcrkiye’de ya\u015fad\u0131m ama bir s\u00fcre Suudi Arabistan’da \u00e7al\u0131\u015fma ve \u0130talya’da da okuma \u015fans\u0131m oldu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Peki, mesle\u011finiz nedir?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Mimar ve restoran i\u015fletmecisiyim. \u00d6te yandan konukseverlik her zaman hayat\u0131mdayd\u0131, bir noktada konukseverlik konusunda kendimi \u00e7ok daha mutlu buldum, \u015fimdi Londra’n\u0131n en iyi Otelcilik \u015eirketlerinden birinde Restoran M\u00fcd\u00fcr\u00fc olarak g\u00f6rev yap\u0131yorum. (D-ream International)<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> M\u00fcthi\u015f! Londra\u2019da restoran sekt\u00f6r\u00fcn\u00fc nas\u0131l tan\u0131mlars\u0131n\u0131z? Avantaj ve dezavantajlar\u0131ndan bahseder misiniz?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Londra’da \u00f6zellikle Mayfair’de y\u00f6neticilik deneyimi ya\u015famak tamamen hayalimdi. D\u00fcnyada F&B’nin kalbinin Mayfair’de oldu\u011funa inan\u0131yorum. Yemek kalitesi konusunda \u00e7ok \u00fcst seviyedesiniz, \u00e7ok y\u00fcksek hizmet standartlar\u0131n\u0131z var ve etraf\u0131n\u0131zda ger\u00e7ekten \u00e7ok iyi bir misafir profili var. Londra asla durmayan bir \u015fehirdir. Bu nedenle her g\u00fcn bir \u015feyler oluyor ve g\u00fcnl\u00fck, haftal\u0131k, ayl\u0131k \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n\u0131z\u0131 buna g\u00f6re uyarlaman\u0131z gerekiyor. E\u011fer kendinizi Mayfair’deki pozisyonunuzda ba\u015far\u0131l\u0131 olarak g\u00f6rebilirseniz, yeterli tutku ve h\u0131rsa sahip oldu\u011funuz s\u00fcrece d\u00fcnyan\u0131n her yerinde \u00e7al\u0131\u015fabilirsiniz. Elbette dezavantajlar\u0131 da var ama dedi\u011fim gibi kendinizi motive etti\u011finiz s\u00fcrece yapamayaca\u011f\u0131n\u0131z hi\u00e7bir \u015fey yok!<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE: <\/strong>\u00c7ok do\u011fru! \u0130lham vermesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan; yurtd\u0131\u015f\u0131nda ba\u015far\u0131l\u0131 bir giri\u015fimci olman\u0131n ipu\u00e7lar\u0131n\u0131 verebilir misiniz?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Elbette\u2026  Hayat\u0131m boyunca \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m. T\u00fcm hayat\u0131m\u0131 Mimar olmaya planlad\u0131m ve nihayet mimar olarak \u00e7al\u0131\u015fmaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131mda Restorandaki kadar mutlu olmad\u0131\u011f\u0131m\u0131 fark ettim. Buna karar verdi\u011fim g\u00fcn mutlu olaca\u011f\u0131m yerin restoran oldu\u011fundan emin oldum. Kendime bu i\u015fin en iyisi olaca\u011f\u0131ma s\u00f6z verdim ve o zamanlar sadece bir hostestim. Yapmam gerekenden daha fazlas\u0131n\u0131 \u00f6\u011frenmek ve yapmak i\u00e7in di\u011ferlerinden 3 kat daha fazla \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m \u00e7\u00fcnk\u00fc tak\u0131ma liderlik etmeyi ve tak\u0131m\u0131 en iyi hale getirecek \u015fekilde geli\u015ftirmeyi hayal ediyordum. Kendimi Londra’da bu \u015fekilde buldum. Daha fazlas\u0131n\u0131 \u00f6\u011frenmek, daha fazlas\u0131n\u0131 yapmak, ba\u015fkalar\u0131na \u00f6\u011fretmek ve rehberlik etmek…<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Peki, Londra\u2019da ya\u015famak nas\u0131l bir duygu? Nas\u0131l adapte oldunuz?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Ba\u015flang\u0131\u00e7ta biraz zordu. Kelimenin tam anlam\u0131yla g\u00f6rmeden Londra’ya ta\u015f\u0131nd\u0131m. Bu \u00fclkede ne ailem ne de arkada\u015f\u0131m vard\u0131 ve zor olaca\u011f\u0131n\u0131 biliyordum, muhtemelen bu y\u00fczden benim i\u00e7in bu kadar heyecan vericiydi. Ben ula\u015f\u0131labilir bir insan\u0131m ve d\u00fcnyadaki herkesle ileti\u015fim kurabiliyorum. \u0130lk 10 ay, ki\u015fisel ve mesleki hayat\u0131mdaki her \u015feye yeniden ba\u015flamak i\u00e7in \u00e7ok yo\u011fundu. Ayn\u0131 zamanda beni g\u00f6rmeden i\u015fe alan insanlara \u015firketteki rol\u00fcmde iyi i\u015f \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131m\u0131 g\u00f6sterme zorunlulu\u011fum omuzlar\u0131mda b\u00fcy\u00fck bir bask\u0131yd\u0131. Art\u0131k kendimi kan\u0131tlad\u0131\u011f\u0131ma inan\u0131yorum ve Londra’da kendi konfor alan\u0131m\u0131, gelece\u011fimi yaratman\u0131n zaman\u0131 geldi. K\u00fc\u00e7\u00fck bir \u015fehirde (Marmaris \/ T\u00fcrkiye) b\u00fcy\u00fcd\u00fcm ve kendimi hi\u00e7bir zaman oraya ait hissetmedim. Bence Londra, \u00f6zellikle gen\u00e7ken kendinizi geli\u015ftirmek i\u00e7in b\u00fcy\u00fck potansiyele ve bir\u00e7ok f\u0131rsata sahip, ya\u015famak i\u00e7in harika bir \u015fehir.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Harika! \u00c7ok seyahat eder misiniz? Kendinizi en rahat hissetti\u011finiz yer neresidir?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e: <\/strong>Elimden geldi\u011fince seyahat ediyorum. \u00c7o\u011fu zaman yaln\u0131z seyahat ediyorum ve yeni \u015fehirlerin tad\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131yorum. Bir insan olarak ihtiya\u00e7 duydu\u011fum yerde kendimi en rahat hissediyorum. \u00c7evremdeki insanlara yard\u0131mc\u0131 olabilece\u011fim, yol g\u00f6sterebilece\u011fim bir yerde ya da daha fazlas\u0131n\u0131 \u00f6\u011frenip kendimi geli\u015ftirebilece\u011fim yerlerde rahat hissediyorum. 18 ya\u015f\u0131mdayken ailemin evinden ayr\u0131lmam\u0131n nedeni budur.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE: <\/strong>Hayal ve hedeflerinizden bahseder misiniz? Birbirlerine yak\u0131nlar m\u0131?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Hayallerim her zaman hedeflerimdi. Ula\u015famayaca\u011f\u0131m hi\u00e7bir \u015feyin hayalini kurmuyorum. Art\u0131k hedefim d\u00fcnyan\u0131n en iyi restoranlar\u0131ndan birinde GM olmak. Ayr\u0131ca hi\u00e7bir zaman ger\u00e7ekle\u015fmeyen bir hayalim olmad\u0131. Bir \u015feyi hayal ediyorum, planl\u0131yorum ve onu elde edene kadar deli gibi \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum. Sonra bir sonraki hedefi hayal olarak belirledim ve hi\u00e7 durmad\u0131m… Kad\u0131n\u0131n her \u015feyi yapabilece\u011fini ve hi\u00e7bir yard\u0131ma ihtiya\u00e7 duymadan istedi\u011fi zaman bu kadar g\u00fc\u00e7l\u00fc olabilece\u011fini g\u00f6stererek, rol\u00fcmde ba\u015far\u0131l\u0131 kad\u0131nlardan biri olmak isterim. Ayr\u0131ca bir hayalim daha var ki \u015fu anda ger\u00e7ek hayata pek yak\u0131n de\u011fil, gelecekte harika bir anne olmak ve kendi ailemle mutlu olmak.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Peki, hobileriniz var m\u0131? Varsa nelerdir?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Ne yaz\u0131k, fark ettim ki \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m ama hayat\u0131mda o kadar da hobim yok. \u015eimdi Londra’daki yeni hayat\u0131mla birlikte kendimi yeniden ke\u015ffedece\u011fim ve yeni hobiler bulaca\u011f\u0131m ama \u015fimdilik voleybol oynamak, piyano \u00e7almak en az\u0131ndan deniyorum, dans etmek ve klasik m\u00fczik hobilerimden birka\u00e7\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> 5 sene sonra kendinizi nerede ve nas\u0131l hayal ediyorsunuz?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e: <\/strong>Ne g\u00fczel bir soru!Lokasyon olarak neresi olur bilemiyorum ama en \u00e7ok mutlu olaca\u011f\u0131m yer oras\u0131 olacak. \u0130nsanlar\u0131n sadece para i\u00e7in de\u011fil, kariyer ve prestij i\u00e7in de iyi bir enerjiyle \u00e7al\u0131\u015faca\u011f\u0131, vizyonu ve ilham kayna\u011f\u0131 oldu\u011funa inand\u0131\u011f\u0131m Restoran’da kendimi 3 y\u0131l sonra GM olarak hayal ediyorum.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE:<\/strong> Hayatta her birimiz hayat\u0131n s\u0131rlar\u0131na bir k\u0131sm\u0131na vak\u0131f olduk. Hayata dair ne \u00f6\u011frendiniz?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Hayat\u0131mda ya\u015fad\u0131\u011f\u0131m birka\u00e7 deneyimden \u015funu \u00f6\u011frendim ki, e\u011fer ki\u015fisel ya da i\u015f hayat\u0131mda de\u011fi\u015fmesi gereken bir \u015fey varsa, \u015fikayet edip birisinin benim i\u00e7in d\u00fczeltmesini beklemek yerine, bunu de\u011fi\u015ftirme konusunda tam yetkiye sahip sorumlu ki\u015fi ben olmal\u0131y\u0131m. E\u011fer bunu hemen de\u011fi\u015ftirecek g\u00fcce sahip de\u011filsem, kendime drama, kaos, zorluk \u00e7\u0131karman\u0131n hi\u00e7bir anlam\u0131 yok. Herkesin hayat\u0131nda istedi\u011fi her \u015fey i\u00e7in elinden gelenin en iyisini yapmas\u0131 gerekti\u011fine inan\u0131yorum, sonra hayat onu oradan alacakt\u0131r. Her zaman elimden gelenin en iyisini yap\u0131p, i\u015fi kadere b\u0131rak\u0131r\u0131m. \u00dcst\u00fcm\u00fczde bir \u015fey var; ona g\u00fcvenmemiz gerekiyor.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE: <\/strong>Diyelim ki t\u00fcm d\u00fcnya sizi duyacak! Ne s\u00f6ylemek isterdiniz? Mesaj\u0131n\u0131z var m\u0131?<\/p>\n\n\n\n

Merve AKBA\u015e:<\/strong> Al\u00e7akg\u00f6n\u00fcll\u00fc ama kendinden emin olmaktan daha iyi bir \u015fey yoktur. Bilgili ama daha fazla bilgiye a\u00e7. Samimi ama s\u0131n\u0131r\u0131n\u0131 bilen, hayalperest ama ger\u00e7ek\u00e7i. Hepimizin s\u0131n\u0131rlar\u0131 var ama ayn\u0131 zamanda bu d\u00fcnyadaki hi\u00e7bir \u015feyin s\u0131n\u0131r\u0131 yok. Bu s\u0131n\u0131rl\u0131 ve s\u0131n\u0131rs\u0131z d\u00fcnyada hepimiz yolumuzu bulmak i\u00e7in elimizden geleni yapmal\u0131y\u0131z ve pi\u015fmanl\u0131\u011fa zaman yok. Bu hayatta her \u015fey bir deneyimdir. Bundan keyif almal\u0131y\u0131z!<\/p>\n\n\n\n

Yard\u0131ma ihtiyac\u0131n\u0131z olursa l\u00fctfen bana bildirin.<\/p>\n\n\n\n

Sayg\u0131lar\u0131mla,<\/p>\n\n\n\n

Merve Akbas<\/p>\n\n\n\n

Bu g\u00fczel r\u00f6portaj i\u00e7in te\u015fekk\u00fcr ederiz.<\/p>\n\n\n\n

ARTTMODERNMIAMI GAZETE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ARTTMODERNMIAMI GAZETE: Ho\u015f geldiniz, Merve Han\u0131m. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz? Merve Akba\u015f kimdir? Merve AKBA\u015e: Merhaba,ben d\u00fcnyan\u0131n en mutlu insan\u0131y\u0131m. En az\u0131ndan her sabah uyand\u0131\u011f\u0131mda kendime bunu hat\u0131rlat\u0131yorum. Merve, hayallerinin pe\u015finden ko\u015fan ve hayattan asla vazge\u00e7meyen bir kad\u0131nd\u0131r. Ben yeni hedefler koyan ve bu hedeflere tek tek ula\u015fmak i\u00e7in kendime meydan okuyan insan\u0131m. Bu […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[67],"tags":[157,25,118,98,86,156],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"tr","enabled_languages":["en","tr"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4252"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4265,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252\/revisions\/4265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arttmodernmiami.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}